Coltello da cucina giapponese Gyuto Sakai Takayuki VG10 Damascus 7475 21cm

Il coltello da chef Sakai Takayuki da 21 centimetri è uno strumento culinario essenziale. Può gestire facilmente qualsiasi compito, dal tagliare carne e pesce al delicato affettare verdure ed erbe aromatiche. Anche con un uso prolungato, la lunghezza e l’equilibrio ideali della lama garantiscono un eccellente controllo e comfort. Il coltello è altrettanto piacevole sia per utenti destrorsi che mancini grazie all’affilatura su entrambi i lati. La lama è realizzata in acciaio inossidabile VG10 di alta qualità, noto per la sua straordinaria durezza, resistenza alla corrosione e affilatura duratura. Oltre a conferire robustezza, i 33 strati di acciaio damascato che avvolgono il nucleo in VG10 donano alla lama un affascinante motivo a onde. Il manico ergonomico in legno di Zelkova giapponese (Keyaki) è resistente, robusto e esteticamente gradevole.