Coltello da cucina giapponese Nakiri Sakai Takayuki Kokushin VG10 Damascus 7949 16cm

In linea con le antiche tradizioni della fabbricazione delle lame, il coltello Sakai Takayuki Kokushin VG10 Damascus Nakiri è realizzato a mano. La lama è lunga 16 cm e ha un nucleo in acciaio VG10, noto per la sua eccezionale resistenza alla corrosione e capacità di mantenere il filo. Il nucleo duro e fragile è protetto da 33 strati di acciaio damascato, che riducono anche l’attrito e l’adesione del cibo. Il dorso è spesso solo 2 mm, mentre la lama è lunga 44,5 mm. Il Sakai Takayuki Kokushin VG10 Damascus Nakiri è leggero e confortevole, pesa solo 158 g, così puoi tritare verdure ed erbe senza sosta. Questo splendido coltello ha una personalità unica grazie al manico esagonale in quercia dipinto a mano.