Coltello da cucina giapponese Sakai Takayuki Usuba Inox 04362 16,5 cm

Coltello Usuba Inox di Sakai Takayuki, con una lunghezza di 165 mm. La lama è composta da acciaio inossidabile al molibdeno 8A e cromo. Pesa 160 grammi. I coltelli Sakai Takayuki Inox sono realizzati con una lega unica che li mantiene affilati e previene la ruggine. Anche dopo un uso prolungato, i rinforzi in bufalo d'acqua e i manici a forma di U in magnolia risultano comodi al tatto e facili da impugnare. Grazie alla sua lama sottile e affilata, che produce superfici di taglio con pochissimi danni cellulari, l'Usuba è perfetto per tagliare frutta e verdura crude, poiché riduce l'annerimento e il cambiamento di sapore che l'ossidazione spesso provoca.