Coltello da cucina giapponese Takeshi Saji Bunka Ferro Legno Nichel Damasco HA-4106 17cm

Coltello bunka giapponese fatto a mano da Mr. Takeshi Saji. Il bunka è una lama da cucina polivalente. È molto adatto per tritare le verdure, e la punta a forma di triangolo è molto utile per tagliare carni e pesce. La lama è composta da 31 strati di acciaio damascato VG10 al nichel. La lunghezza della lama è di 17 cm. Manico in legno di ferro con rinforzo in acciaio inossidabile. Il coltello bunka Takeshi Saji HA-4106 pesa circa 230 grammi.
Il presidente di Saji Blacksmith (Giappone) è Takeshi Saji. Membro dei Fabbricanti di Coltelli su Misura del Giappone e della Gilda dei Coltelli del Giappone. Nel 1992, il "Ministero del Commercio Internazionale e dell'Industria" giapponese gli ha conferito la certificazione ufficiale di Dentoukougeishi, "Maestro Artigiano Tradizionale".