Coltello da cucina giapponese piccolo Mutsumi Hinoura MHN-1103BR 15cm
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- 150mm Lunghezza della lama
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Lama realizzata in Shirogami 2
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Manico realizzato in Oak
- Prodotto in Japan
Il coltello petty lungo 15 cm è una creazione artigianale di Mutsumi Hinoura. Perfetto per tritare carne e verdure troppo piccole per essere affettate con un coltello da cuoco. La lama di questo piccolo coltello è composta da acciaio rivestito di ferro, o Shirogami #2. Il manico ergonomico è realizzato in quercia. L'uso in lavastoviglie non è consentito per questo coltello. I coltelli da cucina giapponesi presentano lame sottili estremamente resistenti.
| Marca | Mutsumi Hinoura |
| Lunghezza della lama (mm) | 150 |
| Lunghezza totale (mm) | 270 |
| Materiale della lama | Shirogami 2 |
| Spessore della lama | 4mm |
| Durezza | 60-61HRC |
| Materiale della maniglia | Oak |
| Paese | Japan |
