Coltello da cucina giapponese Yoshimi Kato finitura satinata Ginsan Petty 15 cm D-701CW 15 cm
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- 150mm Lunghezza della lama
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Lama realizzata in Ginsan
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Manico realizzato in Cherrywood
- Prodotto in Japan
Il tradizionale artigiano giapponese Yoshimi Kato, riconosciuto a Takefu, nella prefettura di Fukui, ha realizzato a mano questo piccolo coltello. Lama in acciaio Ginsan. La lunghezza della lama è di 150 mm. Manico in legno di ciliegio. Lavare a mano con acqua tiepida, quindi asciugare tamponando.
| Marca | Yoshimi Kato |
| Lunghezza della lama (mm) | 150 |
| Lunghezza totale (mm) | 260 |
| Materiale della lama | Ginsan |
| Spessore della lama | 3mm |
| Durezza | 60-62 HRC |
| Materiale della maniglia | Cherrywood |
| Paese | Japan |
