Coltello da cucina giapponese Nakiri Ittetsu legno Pakka nero IWY-9003 16cm

Coltello da verdura Ittetsu, Nakiri, lama da 16 cm. La grande lama rettangolare del nakiri rende semplice spostare le erbe e le verdure finemente tritate o sminuzzate su un piatto o in una padella. Il taglio lungo una linea verticale è possibile grazie al bordo di taglio dritto, che consente anche vari metodi di taglio come julienne e chiffonade. La lama è realizzata in acciaio inossidabile Sandvik 19C27. Impugnatura in legno pakka nero. I coltelli Ittetsu sono fatti a mano a Echizen, Giappone. Non tentare mai di tagliare, colpire o tritare cibi congelati o ossa. La lama potrebbe incrinarsi o scheggiarsi. Lavare a mano con acqua tiepida, quindi asciugare tamponando.