Coltello da cucina giapponese Santoku Sakai Takayuki VG10 Damascus 7472 17cm

Con la sua lama da 17 centimetri, il coltello giapponese Sakai Takayuki Santoku è il tuo strumento da cucina ideale per le attività quotidiane. Tagliare carne, pesce, verdure ed erbe è uno dei suoi punti di forza. La sua versatilità è riflessa nel nome "Santoku" (o "tre virtù"), che combina le capacità di un coltello per verdure e di un coltello da chef per un lavoro preciso e adattabile. La sua forma intelligente della lama e le dimensioni ridotte lo rendono perfetto per tagli rapidi e precisi, garantendo un taglio netto. Il nucleo della lama è realizzato in acciaio VG10 di alta qualità, noto per la sua eccezionale durezza, resistenza all'usura e affilatura duratura. Oltre a conferire robustezza, i 33 strati di acciaio damascato che avvolgono questo acciaio creano un motivo a onde molto suggestivo.