Coltello da cucina giapponese Yanagiba TOJIRO Shirogami per mancini F-908L 24cm

Per l'uso con la mano sinistra, il coltello Tojiro Shirogami Yanagi-Sashimi misura 24 cm. La lama di un coltello per sushi e sashimi è affilata su un solo lato. Il nucleo della lama è in acciaio Shirogami, mentre lo strato esterno è in ferro dolce. Mantiene bene il filo ed è facile da riaffilare. Il manico in magnolia dello Shirogami Yanagi-Sashimi da 24 cm resiste bene all'acqua. Usare i coltelli Tojiro Shirogami in acciaio al carbonio con cautela. Non lavare questi coltelli in lavastoviglie, non lasciarli in acqua, non pulirli con sostanze acide e non usarli per tagliare frutti acidi come i limoni. Asciugare subito il coltello a mano con un canovaccio pulito dopo averlo lavato. Strofinare con olio minerale. Se si notano macchie di ruggine, applicare un sottile strato di olio minerale e lasciarlo asciugare.