Coltello da cucina giapponese Bunka Sakai Takayuki VG10 Damasco 7479 16cm

Il coltello tradizionale giapponese bunka di Sakai Takayuki, con una lama di 16 cm, è uno strumento piccolo e versatile che può essere utilizzato per la maggior parte delle faccende domestiche. La lama è realizzata in acciaio inossidabile VG10 di alta qualità, noto per la sua eccellente resistenza alla corrosione, elevata durezza e lunga durata del filo. 33 strati di acciaio damascato avvolgono il nucleo in VG10. Sia gli utenti destrorsi che mancini troveranno il coltello ugualmente comodo grazie all'affilatura doppia del filo di taglio. Il manico tradizionale giapponese è realizzato in legno di Zelkova (Keyaki), un albero deciduo della famiglia dell'olmo molto apprezzato in Giappone per la sua robustezza, stabilità e la sua bella trama naturale. Questo coltello, prodotto in Giappone dalla Aoki Hamono Co., Ltd., unisce l'artigianato tradizionale con la tecnologia moderna. Questo coltello non può essere lavato in lavastoviglie.