Coltello da cucina giapponese Gyuto Sukenari SG2 S-502 21cm
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- 210mm Lunghezza della lama
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Lama realizzata in SG2
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Manico realizzato in Rovere
- Prodotto in Giappone
Il Gyuto Sukenari ha una lama di 210 mm. La lama del coltello da chef Sukenari è composta da tre strati di acciaio SG2. L'acciaio in polvere SG2 è un acciaio inossidabile ad alta lega con un alto contenuto di carbonio. Manico in quercia. Non è consentito lavare questo coltello da chef giapponese Sukenari Gyuto in lavastoviglie. I coltelli da cucina giapponesi hanno lame strette ed estremamente resistenti. Ai cuochi giapponesi non è permesso intagliare carne con ossa, noci di cocco e altre noci, o altri materiali duri con i coltelli.
| Marca | Sukenari |
| Lunghezza della lama (mm) | 210 |
| Lunghezza totale (mm) | 340 |
| Materiale della lama | SG2 |
| Spessore della lama | 3mm |
| Durezza | 61-63 HRC |
| Materiale della maniglia | Rovere |
| Paese | Giappone |
