Coltello da cucina giapponese Yu Kurosaki Shizuku R2 Petty ZR-150PE0 15cm

Un coltello petty Shizuku da 150 mm realizzato da Yu Kurosaki. "Petty" deriva dalla parola francese "petite" ed è il termine giapponese per un coltello da sbucciatura o da uso generale. Le lame R2 con finitura tsuchime sono presenti in questa serie di Yu Kurosaki. Caratterizzato dai motivi tsuchime "Shizuku" distintivi di Kurosaki, che sono sia esteticamente belli che pratici, questo piccolo coltello artigianale R2 vanta un livello straordinario di qualità e lucidatura. Manico in legno di quercia. Dopo l’uso, lavare e asciugare tamponando con una spugna delicata e conservare in un luogo sicuro. Non tagliare noccioli duri di frutta, alimenti congelati o ossa. Le superfici di taglio consigliate includono legno, taglieri gommati, compositi di alta qualità e polietilene di pregio. Questi materiali aiuteranno a preservare e prolungare il filo del coltello. Il fabbro Yu Kurosaki è molto noto in Giappone per i suoi disegni di lame martellate estremamente distintivi. È stato allievo di Hiroshi Kato ed ora lavora al Villaggio dei Coltelli di Takefu. Yu Kurosaki produce lame da cucina molto affilate con uno stile unico e raffinato.