Coltello da cucina giapponese Gyuto Ittetsu Damasco VG10 IWC-104 18cm

Coltello da chef giapponese Gyuto Ittetsu con una lunghezza della lama di 18 cm. Il manico occidentale è realizzato in mogano. La lama è fatta di acciaio damascato VG10 di alta qualità, 33 strati, avvolgimento a martello. Questo coltello non può essere lavato in lavastoviglie. Lavare a mano con acqua tiepida e asciugare con un panno. Le lame da cucina giapponesi hanno un filo estremamente affilato ma sottile, quindi non è permesso tagliare ossa o alimenti duri. Le lame Ittetsu, a causa dell'assemblaggio accurato, possono differire leggermente da quelle mostrate nelle fotografie e nelle dimensioni. Prodotto nella città di Echizen, Giappone. Questo coltello da chef Gyuto pesa 320 g.