Coltello da cucina giapponese Nakiri Mcusta Zanmai Classico Damasco HKC-3008D 16,5 cm
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- 165mm Lunghezza della lama
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Lama realizzata in VG-10
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Manico realizzato in Corian
- Prodotto in Japan
Le verdure possono essere tritate, affettate e tagliate a dadini con il coltello Nakiri Mcusta Zanmai Classic per saltati, insalate, zuppe e altri piatti. Il raffinato disegno damascato a 33 strati del Mcusta Zanmai Classic è protetto da un nucleo VG-10 di alta qualità, talvolta chiamato "acciaio super", per una nitidezza massima e una lunga durata del filo. Le lame con durezza 61 Rockwell mostrano flessibilità, robustezza e durezza. Il manico è realizzato in Corian, un materiale composito composto per due terzi da materiali naturali e per un terzo da acrilico con pigmento. Lunghezza della lama: 16,5 cm. Realizzato a mano a Seki, Giappone.
| Marca | Mcusta Zanmai |
| Lunghezza della lama (mm) | 165 |
| Lunghezza totale (mm) | 295 |
| Materiale della lama | VG-10 |
| Spessore della lama | 2mm |
| Durezza | 60-62 HRC |
| Materiale della maniglia | Corian |
| Paese | Japan |
