Coltello da cucina giapponese Santoku Yu Kurosaki Shizuku R2 ZR-165SAO 16,5 cm

Coltello Santoku Yu Kurosaki con lama da 165 mm. Le lame R2 con finitura tsuchime sono caratteristiche di questa serie Yu Kurosaki. Questo santoku artigianale in R2 presenta i disegni "Shizuku" Tsuchime, marchio di fabbrica di Kurosaki, che sono sia esteticamente belli che pratici. Ha un livello straordinario di lucidatura e finitura. Il manico ottagonale è realizzato in legno di quercia. Dopo l’uso, conservare con cura dopo aver lavato e asciugato con una spugna delicata. Evitare di tagliare cibi congelati, noccioli duri di frutta o ossa. Le superfici consigliate per il taglio includono legno, taglieri in gomma, compositi di alta qualità e materie plastiche pregiate come il polietilene. Questi materiali aiutano a preservare e proteggere il filo del coltello. Evitare piani di lavoro, metallo, vetro e altre superfici dure e abrasive. Yu Kurosaki lavora nel Villaggio dei Coltelli di Takefu.