Coltello da cucina giapponese Nakiri Tojiro Zen Nero FD-1568 16,5 cm

Tojiro Zen Black Nakiri, lunghezza lama 165 mm. I coltelli giapponesi per verdure sono chiamati nakai. Con VG10 come acciaio al cuore e acciaio inossidabile al cromo 13 come strato esterno, offre un'affilatura impeccabile e una manutenzione minima. Le lame sono state trattate con ossido nero, un metodo comunemente utilizzato nelle apparecchiature mediche. Di conseguenza, la lama vanta un'eccezionale resistenza alla corrosione e un aspetto straordinario. Peso: 145 g per il Tojiro Zen Black Nakiri FD-1568. L'eccezionale durata del manico in castagno è ulteriormente migliorata da un trattamento a fuoco superficiale. Non è consentito lavare il coltello Tojiro Zen Black Nakiri FD-1568 in lavastoviglie. Non è consentito tagliare ossa, carne con ossa, noci di cocco, altra frutta secca o altri oggetti duri a causa della sua lama estremamente dura ma sottile.