Coltello da cucina giapponese Santoku Ittetsu Hokiyama OEM AUS10 IWH-304 16,5 cm
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- 165mm Lunghezza della lama
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Lama realizzata in Damascus
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Manico realizzato in Legno di wengé
- Prodotto in Giappone
La lama del coltello santoku Ittetsu Hokiyama OEM misura 165 mm. La lama è composta da 67 strati di acciaio damasco con un design distintivo realizzato in acciaio AUS 10 intrecciato. Questo coltello multifunzione può essere utilizzato per tritare e affettare oltre a essere un coltello da chef. Il manico ha un rinforzo in noce ed è realizzato in legno di wengé. Il coltello santoku OEM di Ittetsu Hokiyama non è lavabile in lavastoviglie. Il coltello pesa circa 290 grammi.
| Marca | Ittetsu |
| Lunghezza della lama (mm) | 165 |
| Lunghezza totale (mm) | 295 |
| Materiale della lama | Damascus |
| Spessore della lama | 3mm |
| Durezza | 58-61HRC |
| Materiale della maniglia | Legno di wengé |
| Paese | Giappone |
