Nakiri giapponese coltello da cucina TOJIRO Sakuya FD-1378 16.5 cm
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- 165mm Lunghezza della lama
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Lama realizzata in VG-10
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Manico realizzato in Ebano
- Prodotto in Giappone
Sakuya Nakiri Tojiro, lunghezza della lama: 16.5 cm. Il Nakiri è un coltello da cucina giapponese a lama larga e sottile. Le nuove lame della serie Tojiro Sakuya sono realizzate in acciaio VG10 rivestito in damasco. La tecnologia di colorazione elettrolitica è stata utilizzata per ottenere l'esclusiva finitura Damasco Jet-Black sulle lame. Si prega di essere consapevoli del fatto che durante l'affilatura, il rivestimento nero potrebbe staccarsi. Il manico ottagonale del coltello Tojiro Sakuya è composto da ebano. Ogni coltello è confezionato separatamente.
Caratteristiche
| Brand | Tojiro |
| Blade length (mm) | 165 |
| Total length (mm) | 310 |
| Blade material | VG-10 |
| Blade thickness | 3mm |
| Hardness | 62-64 HRC |
| Handle material | Ebano |
| Country | Giappone |
