Coltello da cucina giapponese piccolo Goko Hamono Shirogami S/S rivestito GHO-001 12cm
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- 240mm Lunghezza della lama
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Lama realizzata in Shirogami 1
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Manico realizzato in Oak
- Prodotto in Japan
Questo coltello petty Goko Hamono da 120 mm è l'esempio ideale del loro approccio semplice alla produzione di lame. Questo coltello compatto e agile è perfetto per piccoli tagli e affettature ed è uno strumento eccellente per quelle finiture delicate. È realizzato con un nucleo in acciaio bianco #1 e rivestito esternamente in acciaio inox. Il piccolo coltello ora ha una robusta ghiera in legno pakka e un bel manico ottagonale in quercia aggiornato.
| Marca | Goko Hamono |
| Lunghezza della lama (mm) | 240 |
| Lunghezza totale (mm) | 392 |
| Materiale della lama | Shirogami 1 |
| Spessore della lama | 3mm |
| Durezza | 60-61 HRC |
| Materiale della maniglia | Oak |
| Paese | Japan |
