Gyuto giapponese coltello da cucina Ittetsu VG-10 Damasco IWZ-104 21 cm

Il Gyuto IWZ-104 di Ittetsu è un ottimo coltello per tagliare e affettare carne, pesce, verdure e frutta. La sua lama è lunga 21 cm. La lama ha una finitura a martello ed è composta da acciaio VG10 Damasco premium. Il legno Pakkawood viene utilizzato per realizzare la maniglia ottagonale. Non è possibile utilizzare la lavastoviglie per pulire questo coltello. Lavarsi le mani in acqua tiepida e asciugare. Le lame dei coltelli da cucina giapponesi sono strette ed estremamente resistenti. Noci di cocco e altre noci, carne con ossa e altri oggetti duri non possono essere tagliati con un coltello giapponese. Perché sono fatti a mano, ittetsu coltelli possono variare leggermente in termini di dimensioni da quelli visti nelle immagini. Città di Echizen, Giappone. 250 grammi di peso.