Gyuto giapponese coltello da cucina Yu Kurosaki Koku sen ZBSE-270CH 27 cm
€ 505,00
/
Tax included.
Spese di spedizione calcolate al check-out.
1 in magazzino
Spedizione gratuita per ordini superiori a 120 €
- 270mm Lunghezza della lama
-
Lama realizzata in Aogami
-
Manico realizzato in Cotogne
- Prodotto in Giappone
Il coltello da cucina giapponese Gyuto di Yu Kurosaki della serie Koku Sen. Il materiale della lama è Aogami Super Steel. La lama ha una durezza di 60-62 HRC e una lunghezza di 27 cm. Il legno di mela cotogna è usato per fare la maniglia. Yu Kurosaki, un grande artigiano, fa il coltello a mano.
Caratteristiche
| Valmistaja | Yu Kurosaki |
| Terän pituus (mm) | 270 |
| Kokonaispituus (mm) | 410 |
| Terän materiaali | Aogami |
| Terän paksuus | 3mm |
| Terän vahvuus | 60-62 HRC |
| Kahva | Cotogne |
| Maa | Giappone |
