Santoku giapponese coltello da cucina Tojiro in polvere in acciaio ad alta velocità F-517 17 cm
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Questo coltello santoku, il Tojiro F-517, è realizzato in acciaio inossidabile 13-cromato con un nucleo di acciaio ad alta velocità in polvere. Ha grande resistenza all'usura e ritenzione bordo ed è altamente tagliente. La maniglia rinforzata in laminato è eccezionalmente robusta, resistente alle deformazioni e resistente all'usura nel tempo. Un supporto metallico molto igienico mantiene lo spazio tra il manico e la lama privo di sporco e macchie.
Caratteristiche
| Valmistaja | Tojiro |
| Terän pituus (mm) | 170 |
| Kokonaispituus (mm) | 295 |
| Terän materiaali | FAX18 |
| Terän paksuus | 3mm |
| Terän vahvuus | 61-63 HRC |
| Kahva | ECO legno |
| Maa | Giappone |