Coltello da cucina giapponese Bunka Yu Kurosaki Fujin VG10 Damasco ZVD-165BUOWQ 16,5 cm
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- 165mm Lunghezza della lama
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Lama realizzata in VG-10
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Manico realizzato in Oak
- Prodotto in Japan
La lama a motivo damascato in nichel del coltello Yu Kurosaki Bunka ha un nucleo in acciaio inox VG-10. Oltre alla sua bellezza, una durezza di 60–61 HRC offre un'eccezionale resistenza alla ruggine e un filo duraturo. Il motivo damascato e la distintiva texture martellata FUJIN sulla superficie della lama creano l'immagine di un dio giapponese ritenuto il signore del vento. Il manico della serie Bunka Fujin VG10 Damascus è realizzato in legno di wengé e quercia resistenti all'acqua, con un anello di turchese naturale che funge da separatore. Yu Kurosaki lavora nel Villaggio dei Coltelli di Takefu, dopo essersi formato sotto la guida di Hiroshi Kato.
| Marca | Yu Kurosaki |
| Lunghezza della lama (mm) | 165 |
| Lunghezza totale (mm) | 310 |
| Materiale della lama | VG-10 |
| Spessore della lama | 2mm |
| Durezza | 60-61 HRC |
| Materiale della maniglia | Oak |
| Paese | Japan |
