Coltello da cucina giapponese Takeshi Saji Bunka Ferro Legno HG-3106 17cm

Coltello giapponese bunka del signor Takeshi Saji. Il bunka è una lama da cucina polivalente. È molto adatto per tritare le verdure, e la punta a forma triangolare è molto utile per tagliare carni e pesce. Lama in acciaio Super Aogami a tre strati, martellata con finitura nera lucida. La lunghezza della lama è di 17 cm. Manico in legno di ferro con rinforzo in acciaio inossidabile. Il coltello bunka Takeshi Saji HG-3106 pesa circa 200 grammi.
Il presidente di Saji Blacksmith (Giappone) è Takeshi Saji. Membro dei Fabbricanti di Coltelli su Misura del Giappone e della Gilda dei Coltelli del Giappone. Nel 1992, il "Ministero del Commercio Internazionale e dell'Industria" giapponese gli ha conferito la certificazione ufficiale di Dentoukougeishi, "Maestro Artigiano Tradizionale".