Coltello da cucina giapponese Gyuto Kasumi VG10 Pro 58020 20cm
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- 200mm Lunghezza della lama
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Lama realizzata in VG-10
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Manico realizzato in Antibacterial Methacrylic Resin
- Prodotto in Japan
Il coltello Kasumi Chef 20 cm della serie VG10 Pro. Gli ultimi coltelli Kasumi VG-10 Pro sono realizzati da un unico pezzo di acciaio super inossidabile ad alto tenore di carbonio (VG-10). Impugnatura ergonomica elegante, realizzata in resistente resina marmorea con finitura lucida, impreziosita da un perno a mosaico. La durezza Rockwell HRC 59-60 delle lame è il livello ottimale per coltelli da cucina professionali di alta qualità, garantendo la migliore capacità di taglio e una performance precisa del filo, oltre a una durata superiore rispetto alla maggior parte degli altri coltelli.
| Marca | Kasumi |
| Lunghezza della lama (mm) | 200 |
| Lunghezza totale (mm) | 330 |
| Materiale della lama | VG-10 |
| Spessore della lama | 3mm |
| Durezza | 58-60 HRC |
| Materiale della maniglia | Antibacterial Methacrylic Resin |
| Paese | Japan |
