Coltello da cucina giapponese Gyuto Ryusen Hamono Blazen Wa BZ-405 18cm

Ryusen Hamono Blazen Wa coltello da chef con un manico giapponese ottagonale elegantemente rinnovato e una lama di 18 centimetri. La serie Blazen è composta da due strati di acciaio inossidabile che racchiudono un nucleo in SG-2. Una finitura Nashiji più alta è il risultato delle splendide venature in acciaio damascato della lama. Oltre a essere esteticamente gradevole, la lama sottile offre una resistenza minima durante il taglio. Il taglio risulta molto confortevole grazie al manico, al peso, all’equilibrio e al filo di taglio incredibilmente sottile e affilato.