Gyuto giapponese coltello da cucina Tojiro VG10 martellato F-1114 18 cm
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- 180mm Lunghezza della lama
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Lama realizzata in VG-10
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Manico realizzato in Ho Wood
- Prodotto in Giappone
La lama di 18 cm del Tojiro VG10 Martellato Chef coltello. La lama è realizzata in VG10 con un morbido sandwich san mai in acciaio inossidabile. Il coltello da chef martellato Tojiro VG10 ha un peso di 215 grammi.
C'è una nuova linea di coltelli Tojiro chiamata VG10 Martellato. Quando si tratta di acciaio inossidabile, i produttori di coltelli giapponesi preferiscono VG10. È logico che la maggior parte dei fabbri locali lo usi, poiché è stato creato dalla Takefu Specialty Steels Company.
| Marca | Tojiro |
| Lunghezza della lama (mm) | 180 |
| Lunghezza totale (mm) | 320 |
| Materiale della lama | VG-10 |
| Spessore della lama | 3mm |
| Durezza | 61-63 HRC |
| Materiale della maniglia | Ho Wood |
| Paese | Giappone |
