Coltello da cucina giapponese Santoku Takeshi Saji Damascus SG2 HB-5704 18cm
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- 180mm Lunghezza della lama
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Lama realizzata in SG2
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Manico realizzato in Rosewood
- Prodotto in Japan
Coltello da cucina giapponese santoku fatto a mano dal signor Takeshi Saji. Lama in acciaio damasco e nucleo SG2. La lama è lunga 18 cm. Impugnatura in legno di rosa. Ghiera in legno composito a strati. Evitare caramelle dure, ossa, cibi congelati, noci e tutto ciò che non siano frutta, verdura e proteine.
Il presidente di Saji Blacksmith (Giappone) è Takeshi Saji. Membro di Japan Custom Knife Makers e Japan Knife Guild. Nel 1992, il "Ministero del Commercio Internazionale e dell'Industria" giapponese gli ha conferito la certificazione ufficiale di Dentoukougeishi, "Maestro Artigiano Tradizionale".
Il presidente di Saji Blacksmith (Giappone) è Takeshi Saji. Membro di Japan Custom Knife Makers e Japan Knife Guild. Nel 1992, il "Ministero del Commercio Internazionale e dell'Industria" giapponese gli ha conferito la certificazione ufficiale di Dentoukougeishi, "Maestro Artigiano Tradizionale".
| Marca | Takeshi Saji |
| Lunghezza della lama (mm) | 180 |
| Lunghezza totale (mm) | 326 |
| Materiale della lama | SG2 |
| Spessore della lama | 3mm |
| Durezza | 60-62 HRC |
| Materiale della maniglia | Rosewood |
| Paese | Japan |
