Santoku giapponese coltello da cucina Matsubara Hamono Aogami 2 Bocote KT-202 16.5 cm

Il maestro Katsuto Tanaka ha creato il coltello Santoku Matsubara Hamono. Questo coltello è rivestito in acciaio inossidabile ed è realizzato in acciaio Aogami 2. Il legno di noce è usato per la maniglia. Il maestro fabbro Katsuto Tanaka-san, che ha iniziato a produrre coltelli nel 1982 all'età di 20 anni, è il produttore dei coltelli venduti con il marchio Matsubara Hamono. La tradizione della lavorazione del coltello nell'area di Matsubara risale al 1474, quando il Maestro Yukiyasu Naminohira si trasferì qui per lavorare nel Santuario di Hachiman come fabbro di spade. Evita ossa, cibi surgelati, caramelle dure, noci e qualsiasi altra cosa oltre a frutta, verdura e proteine quando usi un coltello Matsubara Hamono.