Coltello da cucina giapponese Yoshimi Kato Katana Aogami Super S/S rivestito Ciliegio D-911 16cm
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Coltello da cucina giapponese multiuso di Yoshimi Kato. La lama è rivestita in acciaio inox ed è composta da acciaio Aogami Super. La lama è lunga 160 mm. Manico in legno di ciliegio. Si consiglia il lavaggio a mano con acqua tiepida e l’asciugatura con un panno. Evitare l’uso su tutto ciò che non siano frutta, verdura e proteine, inclusi ossa, alimenti congelati, noci e caramelle dure.
| Marca | Yoshimi Kato |
| Lunghezza della lama (mm) | 160 |
| Lunghezza totale (mm) | 280 |
| Materiale della lama | Super Aogami |
| Spessore della lama | 2mm |
| Durezza | 60-62 HRC |
| Materiale della maniglia | Legno di ciliegio |
| Paese | Giappone |