Kiritsuke giapponese coltello da cucina TOJIRO REPPU FD-1362 21 cm
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- 210mm Lunghezza della lama
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Lama realizzata in SG2
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Manico realizzato in Teak
- Prodotto in Giappone
Il coltello da cucina giapponese Tojiro REPPU ha una lama lunga 21 cm. La lama è di tipo kiritsuke/bunka con doppia bisellatura. L'acciaio rapido in polvere (SG2) utilizzato per la lama centrale offre una migliore affilatura, maggiore durezza e resistenza alla ruggine. Il manico ottagonale color oro del coltello kiritsuke Tojiro REPPU FD-1362 è realizzato in teak. Offre un'elevata resistenza ai parassiti e all'acqua. Presenta una struttura interna al posto della ghiera e la lama è difficile da rimuovere. Ogni coltello è confezionato separatamente.
Caratteristiche
| Brand | Tojiro |
| Blade length (mm) | 210 |
| Total length (mm) | 360 |
| Blade material | SG2 |
| Blade thickness | 3mm |
| Hardness | 62-64 HRC |
| Handle material | Teak |
| Country | Giappone |
