Coltello da chef Spyderco Itamae Gyuto K19GPBNBK 25,8 cm
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- 258mm Lunghezza della lama
-
Lama realizzata in Aogami Super Blue / SUS410
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Manico realizzato in G-10
- Prodotto in Japan
La lunghezza complessiva del coltello da chef Spyderco Itamae Gyuto è di 15,43" (392 mm). Lunghezza della lama: 10,14" (258 mm). Peso: 214 g o 7,5 oz. Prodotto in Giappone.
Simile a un coltello da sbucciatura occidentale, il Spyderco Itamae Petty della Collezione Murray Carter è perfetto per attività di preparazione alimentare precise come sbucciare e affettare frutta e verdura e creare guarnizioni. In termini letterali, significa "davanti al tagliere" (itamae). Il nucleo in Aogami Super Blue della serie Itamae è abilmente stratificato con acciaio inossidabile SUS410 per creare l'acciaio laminato utilizzato nelle lame.
I manici tradizionali in stile "wa" (ottagonale) della pregiata serie Itamae sono abbinati a splendidi manici in G10 radicato, accentuati da ghiera in G10 nera.
Simile a un coltello da sbucciatura occidentale, il Spyderco Itamae Petty della Collezione Murray Carter è perfetto per attività di preparazione alimentare precise come sbucciare e affettare frutta e verdura e creare guarnizioni. In termini letterali, significa "davanti al tagliere" (itamae). Il nucleo in Aogami Super Blue della serie Itamae è abilmente stratificato con acciaio inossidabile SUS410 per creare l'acciaio laminato utilizzato nelle lame.
I manici tradizionali in stile "wa" (ottagonale) della pregiata serie Itamae sono abbinati a splendidi manici in G10 radicato, accentuati da ghiera in G10 nera.
| Marca | Spyderco |
| Lunghezza della lama (mm) | 258 |
| Lunghezza totale (mm) | 392 |
| Materiale della lama | Aogami Super Blue / SUS410 |
| Spessore della lama | 2mm |
| Durezza | 60-62 HRC |
| Materiale della maniglia | G-10 |
| Paese | Japan |
