Coltello da cucina giapponese Gyuto Shigeki Tanaka VG10 Damasco ST-1411 27cm
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- 270mm Lunghezza della lama
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Lama realizzata in Damascus
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Manico realizzato in Walnut
- Prodotto in Japan
Coltello da chef creato a mano in Giappone dal signor Shigeki Tanaka. La lama è lunga 27 cm. La lama è composta da acciaio VG-10 di qualità, selezionato. Il manico in noce del Gyuto Shigeki Tanaka ha una forma ottagonale. È consentito solo il lavaggio a mano.
| Marca | Shigeki Tanaka |
| Lunghezza della lama (mm) | 270 |
| Lunghezza totale (mm) | 390 |
| Materiale della lama | Damascus |
| Spessore della lama | 3mm |
| Durezza | 60-62 HRC |
| Materiale della maniglia | Walnut |
| Paese | Japan |
