Coltello da cucina giapponese Kiritsuke Goko Hamono Shirogami acciaio inossidabile rivestito GHO-009 20cm
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- 200mm Lunghezza della lama
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Lama realizzata in Shirogami 1
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Manico realizzato in Oak
- Prodotto in Japan
Coltello Kiritsuke Goko Hamono con lama da 20 cm. Nell'arte della coltelleria giapponese, le lame Kiritsuke sono senza dubbio le più riconoscibili per il loro profilo. Il coltello ricorda molto un'arma grazie alla sua punta tanto rovesciata. Realizzato con un nucleo in acciaio bianco #1 e un rivestimento esterno in acciaio inossidabile. Include una robusta ghiera in legno pakka e un manico ottagonale in pregiato rovere.
| Marca | Goko Hamono |
| Lunghezza della lama (mm) | 200 |
| Lunghezza totale (mm) | 330 |
| Materiale della lama | Shirogami 1 |
| Spessore della lama | 3mm |
| Durezza | 60-62 HRC |
| Materiale della maniglia | Oak |
| Paese | Japan |
