Coltello da cucina giapponese Santoku Takeshi Saji VG10, manico in osso di toro HA4604 18cm

Coltello santoku fatto a mano da Mr. Takeshi Saji. Lama: acciaio damasco VG10 con 31 strati. La lunghezza della lama è di 18 cm. Manico in corno di toro. Impugnatura in ottone. Il santoku Takeshi Saji pesa 325 grammi. Il presidente di Saji Balacksmith (Giappone) è Takeshi Saji. Membro dei Fabbricanti di Coltelli su Misura del Giappone e della Gilda dei Coltelli del Giappone. Nel 1992, il "Ministero del Commercio Internazionale e dell'Industria" giapponese gli ha conferito la certificazione ufficiale come Dentoukougeishi, un "Maestro Artigiano Tradizionale".