Coltello da cucina giapponese Gyuto Takeshi Saji VG10 damasco, manico in osso di toro HA4607 18cm

Il coltello da chef giapponese di Takeshi Saji può essere utilizzato per una varietà di compiti culinari, come affettare carne e pesce o preparare verdure ed erbe aromatiche. La lama da 18 cm ha un nucleo in VG10 ed è realizzata in acciaio multistrato. Ogni coltello è diverso grazie alla struttura multistrato che produce un motivo superficiale distintivo durante la forgiatura e il successivo trattamento termico. Il manico è realizzato con finiture in ottone di alta qualità e guancette in osso di bufalo. Il coltello, che pesa circa 280 grammi, aiuta a mantenere la precisione e offre stabilità durante il taglio. Questo coltello da chef, interamente realizzato a mano dal famoso fabbro giapponese Takeshi Saji, è un regalo pratico e unico.