Coltello da cucina giapponese Gyuto Tojiro Classic Damascus F-655 21 cm
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Il coltello da chef Gyuto F-655 di Tojiro (21 cm) è uno strumento da cucina versatile che può essere utilizzato sia a casa che dai professionisti. Comfort e igiene sono garantiti dall'impugnatura laminata robusta e dal rinforzo metallico sanitario. Il suo principale vantaggio è la lama forgiata a più strati, composta da 37 strati di acciaio VG10 e realizzata utilizzando l'esperienza delle spade giapponesi, assicurando una precisione e un'affilatura straordinarie. Importante: invece di usare la lavastoviglie, lavare il coltello a mano e assicurarsi che sia completamente asciutto dopo ogni utilizzo per preservarne la qualità. Particolarmente tra i popolari coltelli in acciaio damasco giapponese, ogni coltello è accuratamente presentato in una confezione, rendendolo il regalo perfetto.
| Marca | Tojiro |
| Lunghezza della lama (mm) | 210 |
| Lunghezza totale (mm) | 340 |
| Materiale della lama | VG-10 |
| Spessore della lama | 3mm |
| Durezza | 60-61 HRC |
| Materiale della maniglia | Reinforced Laminated Material |
| Paese | Japan |