Coltello da cucina giapponese Sakai Takayuki Tokujo Usuba 3063 18cm
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- Lunghezza della lama 180mm
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Lama realizzata in Shirogami 2
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Manico in Magnolia
- Prodotto in Giappone
Sakai Takayuki Tokujo Usuba è un coltello da cucina giapponese lungo 18 cm. Questa serie di coltelli è lucidata a specchio e forgiata a mano. Il manico del coltello è realizzato in classico magnolia. La lama presenta una bella linea kasumi ed è composta da acciaio Shirogami 2. I coltelli Usuba sono utilizzati per preparare le verdure. Il coltello non è adatto alla lavastoviglie.
| Marca | Sakai Takayuki |
| Lunghezza della lama (mm) | 180 |
| Lunghezza totale (mm) | 320 |
| Materiale della lama | Shirogami 2 |
| Spessore della lama | 4mm |
| Durezza | 60-61 HRC |
| Materiale della maniglia | Magnolia |
| Paese | Giappone |
