Coltello da cucina giapponese Takeshi Saji per bistecca TSS 14 cm
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- 140mm Lunghezza della lama
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Lama realizzata in SG2
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Manico realizzato in Corian
- Prodotto in Japan
Takeshi Saji ha realizzato questo coltello da bistecca fatto a mano. Il nucleo della lama damasco è composto da acciaio SG2 di alta qualità. Aspetto scuro tinto. La lama è lunga 14 centimetri. Manico elegante e accogliente in corian bianco con perno a mosaico. Il presidente di Saji Blacksmith (Giappone) è Takeshi Saji. Membro dei Fabbricanti di Coltelli su Misura del Giappone e della Gilda dei Coltelli del Giappone. Nel 1992, il "Ministero del Commercio Internazionale e dell'Industria" giapponese gli ha conferito la certificazione ufficiale come Dentoukougeishi, un "Maestro Artigiano Tradizionale".
| Marca | Takeshi Saji |
| Lunghezza della lama (mm) | 140 |
| Lunghezza totale (mm) | 260 |
| Materiale della lama | SG2 |
| Spessore della lama | 3mm |
| Durezza | 60-62 HRC |
| Materiale della maniglia | Corian |
| Paese | Japan |
