Coltello da cucina giapponese Yanagiba Tojiro MV 2Layered FD-1110 21 cm

Coltello Tojiro Yanagi-Sashimi da 21 cm. Lama stampata e manico in resina. I batteri non possono diffondersi poiché non c'è spazio tra il manico e la lama. Il tuo lavoro e il sistema HACCP saranno supportati dalla comoda impugnatura del manico in elastomero e dalla lama affilatissima in molibdeno-vanadio a 2 strati. Tojiro utilizzava i tradizionali manici ottagonali, in uso fin dall'antichità. Le sensazioni tattili e di controllabilità sono ancora presenti. L'impugnatura morbida e confortevole del coltello Tojiro Yanagi-Sashimi è simile a quella di un manico in legno duro grazie anche alla resina elastomerica. Il coltello Tojiro Yanagi-Sashimi è confezionato in scatole di cartone.