Coltello da cucina giapponese Yoshimi Kato Petty D-500 12cm
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- 120mm Lunghezza della lama
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Lama realizzata in Super Aogami
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Manico realizzato in Cherrywood
- Prodotto in Japan
Attrezzatura giapponese Artigiano tradizionale giapponese Yoshimi Kato, riconosciuto a Takefu, nella prefettura di Fukui, ha realizzato a mano questo piccolo coltello. Lama in acciaio al carbonio Aogami rivestita in acciaio inossidabile. La lunghezza della lama è di 120 mm. Manico in legno di ciliegio. Lavare a mano con acqua tiepida, quindi asciugare tamponando.
| Marca | Yoshimi Kato |
| Lunghezza della lama (mm) | 120 |
| Lunghezza totale (mm) | 240 |
| Materiale della lama | Super Aogami |
| Spessore della lama | 3mm |
| Durezza | 60-62 HRC |
| Materiale della maniglia | Cherrywood |
| Paese | Japan |
