Coltello da cucina multiuso Kasumi HM Petty 72012 12cm
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- 120mm Lunghezza della lama
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Lama realizzata in VG-10
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Manico realizzato in POM
- Prodotto in Japan
Serie HM di Kasumi. Coltello multiuso da 12 cm. Il materiale principale della lama è il metallo estremamente resistente VG-10. La costruzione a tre strati di questo coltello protegge il nucleo in acciaio inox dalla corrosione su entrambi i lati. Sono gli esperti artigiani di Seki a assemblare la lama.
Per evitare che il cibo si attacchi, il motivo dei coltelli della Serie Martellata è formato da numerose piccole rientranze che creano tasche d’aria durante il taglio. Il nucleo della lama del coltello da cucina VG10 ha subito un trattamento speciale di tempra per garantire una tenuta del filo nettamente superiore rispetto ad altri marchi comparabili.
Il materiale POM utilizzato per il manico conferisce comfort, resistenza, caratteristiche igieniche e durata.
Per evitare che il cibo si attacchi, il motivo dei coltelli della Serie Martellata è formato da numerose piccole rientranze che creano tasche d’aria durante il taglio. Il nucleo della lama del coltello da cucina VG10 ha subito un trattamento speciale di tempra per garantire una tenuta del filo nettamente superiore rispetto ad altri marchi comparabili.
Il materiale POM utilizzato per il manico conferisce comfort, resistenza, caratteristiche igieniche e durata.
| Marca | Kasumi |
| Lunghezza della lama (mm) | 120 |
| Lunghezza totale (mm) | 230 |
| Materiale della lama | VG-10 |
| Spessore della lama | 3mm |
| Durezza | 60-62 HRC |
| Materiale della maniglia | POM |
| Paese | Japan |
