Coltello da cucina giapponese Gyuto Daisuke Nishida Shirogami DN-11213 21cm

Daisuke Nishida crea a mano il gyuto DN-11213, un coltello da cucina giapponese. Lunghezza della lama: 210 mm. La lama di questo coltello da cucina è composta da acciaio al carbonio di Shirogami. Un manico in legno di ciliegio rifinito con una copertura in plastica completa l'aspetto. Il manico a forma di D sulla struttura si adatta bene alla mano ed è piuttosto leggero. Pesa 203 grammi. L'uso in lavastoviglie non è consentito per questo coltello. I coltelli da cucina giapponesi presentano lame sottili estremamente resistenti. È vietato tagliare ossa e carne con ossa, noci di cocco e altre noci, e altri materiali duri usando coltelli da cucina giapponesi. Poiché sono fatti a mano, i coltelli di Daisuke Nishida possono differire leggermente dalle immagini e dalle misure fornite.