Coltello da cucina giapponese Gyuto Kasumi VG10 Pro 58024 24cm
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- 240mm Lunghezza della lama
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Lama realizzata in VG-10
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Manico realizzato in Antibacterial Methacrylic Resin
- Prodotto in Japan
Coltello da chef Kasumi VG10 Pro 24 cm. Questi ultimi coltelli della serie Kasumi VG-10 Pro sono realizzati da un unico pezzo di acciaio super inossidabile ad alto tenore di carbonio. Impugnatura ergonomica elegante, lavorata in resistente resina marmorea con finitura lucida, impreziosita da un perno a mosaico. La durezza Rockwell HRC 59-60 delle lame è il livello ottimale per coltelli da cucina professionali di alta qualità, garantendo la migliore capacità di taglio e una tenuta precisa del filo, oltre a una durata superiore rispetto alla maggior parte degli altri coltelli.
| Marca | Kasumi |
| Lunghezza della lama (mm) | 240 |
| Lunghezza totale (mm) | 370 |
| Materiale della lama | VG-10 |
| Spessore della lama | 3mm |
| Durezza | 58-60 HRC |
| Materiale della maniglia | Antibacterial Methacrylic Resin |
| Paese | Japan |
