Gyuto giapponese coltello da cucina Shiro Kamo SG2 G-7506ROW 21 cm

Il maestro Shiro Kamo ha fatto a mano un coltello da chef giapponese.  La lama è lunga 210 mm.  Maniglia Rengas con ghiera in rovere.  L'acciaio Damasco SG2 viene utilizzato per realizzare la lama del coltello da chef Shiro Kamo.  L'acciaio in polvere SG2 è un acciaio inossidabile ad alta lega con un alto contenuto di carbonio.  Non è consentito utilizzare una lavastoviglie per pulire questo coltello da cuoco giapponese.  Il coltello del signor Shiro Kano ha una lama stretta ed estremamente resistente.  Ossa, carne con ossa, noci di cocco e altre noci e altri oggetti duri non possono essere tagliati con coltelli da cucina giapponesi.  Nato nel 1958, Shiro Kamo ha ricevuto il rinomato titolo giapponese di "Dento-Kogei-shi" (Maestro dell'artigianato tradizionale) all'età di 45 anni in riconoscimento della sua esperienza.  Attualmente è presidente della Takefu Knife Village Association.