Coltello da cucina giapponese Kiritsuke Sukenari SG2 Damasco S-628 24cm
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- 240mm Lunghezza della lama
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Lama realizzata in SG2
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Manico realizzato in Rosewood
- Prodotto in Japan
Il Sukenari S-628 è un coltello kiritsuke con una lama di 24 centimetri. La lama è realizzata in acciaio SG2. Il manico di questo coltello è in legno di rosa con un rinforzo in corno di bufalo. Non è consentito lavare questo coltello giapponese Sukenari in lavastoviglie. I coltelli da cucina giapponesi hanno lame sottili estremamente resistenti. È vietato tagliare ossa e carne con ossa, noci di cocco e altre noci, e altri materiali duri usando coltelli giapponesi.
| Marca | Sukenari |
| Lunghezza della lama (mm) | 240 |
| Lunghezza totale (mm) | 385 |
| Materiale della lama | SG2 |
| Spessore della lama | 4mm |
| Durezza | 62-63 HRC |
| Materiale della maniglia | Rosewood |
| Paese | Japan |
