Coltello da taglio Yoshikane Hamono Sujihiki Shirogami 2 YH-BS2S240 24cm
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Lama forgiata a mano per coltello sujihiki realizzata nel laboratorio Yoshikane Hamono, Giappone. La lama è composta da acciaio al carbonio Shirogami 2 (Bianco 2) rivestito in acciaio inox. L'altezza della lama è di circa 41 mm. È vietato lavare in lavastoviglie. I coltelli da cucina giapponesi presentano lame sottili estremamente resistenti. È vietato tagliare prodotti duri.