Petty giapponese coltello da cucina Seki Kanetsugu Miyabi Isshin 2001 12 cm
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- 120mm Lunghezza della lama
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Lama realizzata in AUS-8
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Manico realizzato in Rosewood
- Prodotto in Giappone
Un piccolo coltello da 12 cm della collezione Seki Kanetsugu Miyabi Isshin. Tagliare piccoli oggetti è possibile con questo coltello multiuso portatile. La lama è progettata in tre strati, con acciaio inossidabile SUS410 per i rivestimenti e acciaio AUS8 per il nucleo. Il palissandro costituisce la sofisticata maniglia, che è una misura meravigliosa per la mano. I coltelli giapponesi Seki Kanetsugu Miyabi Isshin sono disponibili in confezioni di marca. Un buon posto per iniziare a conoscere i coltelli da cucina giapponesi è con questa serie a basso costo.
| Marca | Seki Kanetsugu |
| Lunghezza della lama (mm) | 120 |
| Lunghezza totale (mm) | 225 |
| Materiale della lama | AUS-8 |
| Spessore della lama | 2mm |
| Durezza | 60-62HRC |
| Materiale della maniglia | Rosewood |
| Paese | Giappone |
