Coltello da cucina giapponese Santoku Mcusta Zanmai Rivoluzione SPG2 ZRB-1203G 18cm

Un eccellente coltello da chef giapponese, il Mcusta Zanmai Revolution SPG2 Santoku presenta una lama in acciaio a tre strati estremamente sottile e SPG2, un acciaio in polvere noto per la sua eccezionale resistenza all’usura e alla corrosione. Il livello di durezza è 61HRC e l’affilatura è straordinariamente duratura. Le spade giapponesi si riconoscono nel disegno di questa lama squisita, creata dalla dolce transizione tra l’acciaio laterale di supporto e l’acciaio centrale. Rispetto a molti altri modelli Zanmai giapponesi, Revolution ha un manico ergonomico morbido e flessibile. Il manico elegantemente lavorato in legno pakka nero si adatta bene alla mano e offre una presa stabile e salda. La lama è lunga 18 cm. L’intero coltello misura 34 cm. Il peso è di 166 grammi.