Santoku giapponese coltello da cucina Teruyasu Fujiwara TF2317 17 cm
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- 170mm Lunghezza della lama
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Lama realizzata in Shirogami 1
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Manico realizzato in Pakkawood
- Prodotto in Giappone
Coltello santoku giapponese, lunghezza lama 170 mm. realizzato a mano dal Sig. Teruyasu Fujiwara. Shirogami 1 acciaio con un acciaio inossidabile rivestito compone la lama. Manico in Pakkawood. Lavare a mano in acqua tiepida, quindi asciugare.
Caratteristiche
| Valmistaja | Teruyasu Fujiwara |
| Terän pituus (mm) | 170 |
| Kokonaispituus (mm) | 300 |
| Terän materiaali | Shirogami 1 |
| Terän paksuus | 3mm |
| Terän vahvuus | 60-62 HRC |
| Kahva | Pakkawood |
| Maa | Giappone |
